A história da pizza começou com os egípcios. Acredita-se que eles foram
os primeiros a misturar farinha com água. Outros afirmam que os
pioneiros são os gregos, que faziam massas a base de farinha de trigo,
arroz ou grão-de-bico e as assavam em tijolos quentes. A novidade foi
parar na Etrúria, na Itália;
No início de sua existência, somente as ervas regionais e o azeite de
oliva, comuns no cotidiano da região, eram os ingredientes típicos da
pizza. Os italianos foram os que acrescentaram o tomate, descoberto na
América e levado à Europa pelos conquistadores espanhóis. Porém, nessa
época, a pizza ainda não tinha a sua forma característica, redonda, como
a conhecemos hoje, mas sim dobrada ao meio, feito um sanduíche ou um
calzone;
A pizza chegou ao Brasil, por meio dos imigrantes italianos, e, hoje,
pode ser encontrada facilmente na maioria das cidades brasileiras. Até
os anos 1950, era muito mais comum ser encontrada em meio à colônia
italiana, tornando-se, logo em seguida, parte da cultura deste país.
Desde 1985, comemora-se o dia da pizza no dia 10 de julho;
Nenhum comentário:
Postar um comentário